Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO
1 rouelle de porc d'un kilo 300 g de purée de tomates 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à café de gingembre moulu 4 tours de moulin à poivre...
Pour 4 personnes 4 grosses tomates 1 échalote 1 oignon 200 g de chair à saucisse 200 g de hachis de bœuf sel et poivre 4 branches de persil beurre 1Tirer le chapeau des tomates et vider les tomates mais garder la chair des tomates. 2Préparer la farce...
Recette trouvée dans le magazine " Nord le Département" de février 2013 Ingrédients ( par personne) 1 filet de poulet 120 g de cheddar râpé 1 càc de moutarde 5 cl de bière blonde sel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Précuire 10 mn le filet de poulet...
Pour finir la soirée d'hier, pas de grand repas mais des sandwichs ou chacun se servait comme il le voulait. Daniel, nous avait fait son excellent pâté.Un GRAND MERCI à lui. Ci-dessous une photo de ce régal : Quant à moi, j'avais réalisé des rillettes...
Pour 4 personnes 500 g de Pde Terre 6 oeufs 1 petit oignon 100 g de fromage râpé 6 tranches de jambon de Serrano 6 1/2 tranches de fromage à raclette Il est possible pour cette recette de remplacer le fromage à raclette par de la mozza. Préchauffez le...
Voici la recette de généreuses pommes de terre au four, délicieusement fondantes et gratinées... Un régal par ce temps pluvieux ! Pour 4 personnes 4 grosses PdeTerre à chair fondante 100 g de fromage de chèvre frais 2 càs de crème liquide 75 g de lardons...
Ou plus couramment " Potch", qui signifie " pot de viandes. C'est un plat flamand incontournable. Terrine de 4 viandes en gelée : lapin, poulet, veau et porc. Il se déguste traditionnellement froid recouvert de frites dontla chaleur fait fondre la gelée....
Hier midi, j'ai réalisé la recette parrue dans le magazine " Le Nord" de Mars 2011. Le gratin est réalisé avec le fromage de Bergues mais je l'ai décliné également avec les fromages suivant : Vieux-Lille et Mont des Cats . Voilà pourquoi c'est idéal de...
Il est très rare que je puisse regarder l'émission " Un dîner presque parfait" car à ce moment là, il y a toujours les devoirs, les bains, la préparation du repas où encore, je ne suis pas rentrée du boulot.... Quand les enfants sont en vacances, le rythme...