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Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO


Roulé de PdeTerre comme une bûche de Noël

Publié par Caroline sur 6 Novembre 2011, 20:11pm

Catégories : #Mes plats à base de Viande

DSC03429 roulé

Pour 4 personnes

 

500 g de Pde Terre

6 oeufs

1 petit oignon

100 g de fromage râpé

6 tranches de jambon de Serrano

6 1/2 tranches de fromage à raclette

 

Il est possible pour cette recette de remplacer le fromage à raclette par de la mozza.

 

Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les pdeTerre, râpez-les et séchez-les dans un torchon. Pelez et hachez finement l'oignon.

Cassez les oeufs dansun saladier et battez-les en omelette avec l'oignon, du sel et du poivre. Ajoutez lesPdeterre et le fromage râpé.

Recouvre une plaque à patisserie de papier sulfurisé. etalez la préparation en lissant bien la surface. faites cuire 30 mn.

Coupez le fromage à raclette en petits dés. A la sortie du four, répartissez les dés de fromage et recouvrez de tranches de jambon puis roulez le tout. remettre au four 5 à 10 mn, le temps de faire fondre le fromage. servez coupé en tranches avec une salade verte.

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yan 29/01/2012 14:41

je découvre ton blog et je le trouve super! Merci pour cette recette

Anne 09/11/2011 07:35


Une présentation originale !
Anne


Clémence 07/11/2011 16:41


Que du bonheur cette buche !


kiki0306 06/11/2011 21:16


miam, ça donne envie!


Caroline 06/11/2011 21:29



A décliner pour les fêtes  en entrée avec du saumon et du fromage ail et fines herbes !



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