Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO
Hier jour de fête chez mon amie Fanny pour le baptême de son petit GABIN. J'ai donc réalisé un 3 choco. Le décor enzyme avec la photo vient de là : http://fungateau.com/ ( Livraison rapide et décor de qualité !)
Pour 8 personnes 3 rouleaux de pâte feuilletée ( on en trouve des rectangulaire dans le commerce) du sucre cristal 500 ml de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 40 g de ma¨zena 2 càs de café soluble 200 g de beurre tempéré Pour le fondant 500 g de sucre...
Pour ce 3 choco à la déco en finger et fleurs azyme, vous pouvez retrouver la recette en suivant ce lien : http://les-gourmandises-de-dame-caro.over-blog.com/article-18040040.html
Revenons un peu en arrière... Vous savez quand le soleil était présent... Afin de vous donner les recettes des gâteaux de l'anniversaire de Zélie... Commençons par le pavlova aux fruits frais Vous pouvez retrouver la recette ici : Pavlova aux fruits frais...
Rien de tel qu'une petite tartelette vitaminée pour combattre la grisaille et la pluie de cette mi-juillet ! Pour 4 tartelettes Pâte brisée sucrée citronnée : La réaliser comme une pâte brisée classique avec les ingrédients suivants : 100 g de farine...
Dessert 100 % régressif ! 2 pêches bien mûres 250 g de mascarpone 2 blancs d'oeuf 16 fraises Tagada 50 g de sucre en poudre 1 jus de citron 1 sel fin Eplucher les pêches, retirer le noyau et les couper en gros morceaux. Les verser dans une casserole à...
Impossible de remettre la main sur ma recette. Toutefois grâce à la recette de Manue " La popotte de Manue" http://www.lapopottedemanue.com/ , ma meringue était parfaite ! Je vous fais donc un copier-coller de sa recette. Pour une meilleure tenue de la...
Voici la recette pour 6 personnes – 3 œufs – 125g de farine – 100g de cassonade – 20cl de lait – 10cl de crème liquide – le jus d'un citron – 4 tiges de rhubarbe – 100 g de mûres – 1 noisette de beurre Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Beurrez votre...
Voici un des entremets réalisé pour l'anniv' de mon chéri dimanche dernier. Je me suis un peu inspiré d'un dessert de Sandrine "la trable de Sandrine". Une base de génoise ( ma recette de génoise fétiche à laquelle j'ai rajouté 50 g de pralin) + une gelée...