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Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO


Côtes de porc sauce moutarde...

Publié par Caroline sur 12 Juin 2009, 07:37am

Catégories : #Mes plats à base de Viande


Pour 6 :
- 6 côtes de porc
- 55 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 8 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1/2 verre de vin blanc sec
- sel et poivre

Faites dorer les côtes avec du beurre à la poêle.

Remuez la moutarde avec un demi-verre de vin blanc, versez le tout dans la poêle, salez, poivrez et mélangez.

Laissez cuire à couvert et à feu doux 20 min.

Sortez les côtes de porc, mettez-les dans un plat chaud. Versez la crème dans la poêle, laissez épaissir en remuant puis versez sur les côtes de porc et servez.

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Clemence 12/06/2009 19:02

j'aime beaucoup ce plat vite fait vite mangé !

anna 12/06/2009 13:18

ici aussi j'en fais souvent de ce genre de sauce!!trop bon!!!

AurelieW 12/06/2009 10:48

j'aime bien aussi accompagne ma viande de sauce moutarde....on aime!!

c_lynhoch 12/06/2009 10:19

Un classique comme on les aime à la maison ! Bizooo. Céline

wombi 12/06/2009 09:47

j'aime beaucoup ! en général je le fais avec du filet mignon !

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