Improvisation d'un barbecue dimanche soir avec les voisins... J'ai donc testé la
recette des "Madeleines au Wasabi "de Stéphanie de blog " Ma maison pain d'épices" - http://mamaisonpaindepices.over-blog.com/article-31228595.html -. Elle présente sa recette pour ce concours :
Voici donc sa recette ( je les ai fait sous forme de petits cannelés et
rond...)
Ingrédients : 150 g de farine, 8 g de levure chimique, 75 g de parmesan râpé, 70 g de vin blanc, 3 oeufs, 50 g
d'huile d'olive, 50 g de tomates confites, 3 g de thym, 8 g de wasabi, sel et poivre.
Verser dans le Quick chef muni de sa pâle, la farine, la levure, le parmesan, le vin blanc et les oeufs. Faire quelques tours de manivelle.
Incorporer l'huile d'olive et mélanger à nouveau.
Ajouter les tomates confites coupées en petits dés, le thym, le wasabi, le sel et le poivre. Verser dans le moule et cuire dans un four à 180 degrés pendant 10 minutes environ.
Et bien moi pour cette recette je lui donne un 20/20 ! 
Voici donc ma fournée de petites madeleines :
Bonne soirée et bon mercredi !
oOo
Par Caroline
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Recette que j'ai préparé samedi chez ma petite belle-soeur Lucie pour l'anniv' de mon frère.
Pour 10 petites tartines
100 g d'alumettes de lardons nature
1 blanc de poireau
2 càs d'huile d'olive
6 càs de vin blanc
10 portions de vache qui rit
sel et poivre.
Faites revenir les lardons et le poireau émincé avec l'huile dans une poêle à feu moyen, 20 mn en remuant souvent. salez peu et poivrez.
faites fondre les portions de Vache qui rit avec le vin dans une casserole. Mixez grossièrement l'ensemble avec le fromage fondu. Placez au frais 3 heures et dégustez sur des tartines
grillées.
Sources : Cuisine Actuelle
Par Caroline
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Pour ce dimanche soir, j'ai voulu tenter la recette de Mélanie "Les fourneaux de nanie" et de Céline " le petit monde de
Céline" : Les minis croissants feuilletés jambon/carré frais ou tomate cerise/vache qui rit que j'ai servi avec une salade.
Cette recette est également idéale pour l'apéro.
Céline les garnie au chèvre et olives vertes ... Voici le lien pour aller voir la recette http://huummm-k-cbon.avekc.lynhoch.over-blog.com/article-12891590.html
Voici donc la recette de Mélanie http://melaniequinet.free.fr/wordpress/
Ingrédients
1 disque de pâte feuilletée
3 vache qui rit
3 tomates cerises
2 carrés frais type st Moret
1/4 de tranche de jambon
1 jaune d’oeuf pour dorure
Découper votre disque de pâte en 12 triangles .Poser un peu de fromage, et votre garniture , dans mon cas, soit
carré frais type st moret et un tout petit bout de jambon, soit de la vache qui rit et une demi tomate cerise.
Rouler votre croissante en partant de la partie la plus large.Torsader les extrémités pour ne pas que ça coule.Bien
positionner le croissant pour ne pas qu’il se déroule à la cuisson.Dorer au jaune d’œuf.
Mettre au four 10 min à 250°C.
Les enfants ont adoré et en redemandent. Recette trés rapide et qui demande peu d'ingrédients !
Par Caroline
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Comme il me restait de la préparation pour chaussons feuilletés au beaufort ... Comme j'avais dans mon placard des minis bouchées
feuilletées... J'ai donc réalisé des minis bouchées feuilletées au beaufort. J'ai mi l'équivalent d'une c.à café par bouchées. Je les ai congelées pour en avoir toujours à disposition pour
l'apéro... Il ne restera plus qu'à les passer 5 mn à four chaud 220°C (th7).
Par Caroline
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