Un grand MERCI à Sophie link ( qui partage ses bons plans) qui a trouvé sur ebay un vendeur de l'emporte-pièce "brigitte" (trés recherché par nombreuses bloggeuses et bloggeurs)... Je l'ai tout de
suite commandé... je vous laisse à mon tour le lien http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=360052310382&ssPageName=STRK:MEWN:IT&ih=023 .
Il est à 9€95 + 2€50 de frais de port...
Ce matin, je me suis achetée le livre
" Craquez pour les petites mousses ! - 30 recettes d'exquises douceurs -" d'Isabel Brancq-Lepage édition Mango... Un petit bijou !!! De petites mousses ludiques et simplissimes et de plus trés
rapide à réaliser... Voici quelques recettes qui attisent déjà ma gourmandises et je pense que je ne vais pas tarder à les mettre en application : Mousse chocolat noir-mascarpone, mousse
trés gourmande au chocolat noir, spéculos et noisettes, mousse chocolat au lait et beurre salé, gaufres de mousse au caramel et pommes poêlées, mousse citron-meringue, mousse glacée melon-citron
vert, mousse à la fraise............................
J'ai découvert par hasard cette semaine un magasin Bio à Orchies
" Miel de Roseau" où j'ai pu y trouver de l'agar-agar qui n'est pas évident à trouver par ici ( gélifiant à base de végétaux), lentilles de corail....
On y trouve des fruits et légumes, crèmerie, épicerie, boissons, hygiène corporelle, produits d'entretien écolo, produits diététiques, et compléments alimentaires.
Le magasin est ouvert du mardi au samedi : 9 h - 12 h et 14 h 30 - 19 h.
L'adresse : 3 rue germain delettrez ( près de l'église)
59310 ORCHIES
Ca y est ! Depuis cet après-midi, j'ai un nouveau jouet dan ma cuisine : Un siphon ! ( oui... oui... pas un siphon d'évier :
( ... non... mais le tube blanc qui se trouve sur la photo ! ) Depuis le temps que j'en rêvais ! Cet après-midi, je suis donc
allée faire un petit tour chez Alice Délice et chez Métro.
Le siphon ( nouvel ustensible incontournable) va me permettre de réaliser des espumas et des chantillys...
En même temps, j'ai fait l'achat de 10 cercles à patisserie pour réaliser des bavarois individuels.
Côté bibliothèque, j'ai craqué pour 3 nouveaux bouquins de recettes :
- "Espumas et Chantilly" de Paul Simon Edition petits plats Marbout... Et bien oui, il me faut bien des recettes pour utiliser mon siphon !
- "Millefeuilles" de chez Hachettes pratique : Pour avoir mille et une raisons supplémentaires d'attiser ma gourmandise...
- "Apéros" de chez Maraboutchef pour changer des traditionnels biscuits apéro.
Beaucoup de personnes savent que j'aime cuisiner... On m'a donc offert ce week-end un nouveau livre de cuisine : "Recettes de nos
grands-mères d'Alsace" de Suzanne Roth
J'ai donc mi aujourd'hui en application une des recettes : " Le Schiffele" à base de palette de porc fumée (que Manuel et Stephanie nous avaient apporté). Un met trés simple à
réaliser et excellent à déguster !
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