Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO


Mousse choco-pralinoise

Publié par Caroline sur 12 Décembre 2010, 15:42pm

Catégories : #Mes Desserts

DSC00056-mousse.jpg

 

Pour 6 belles mousses ou 18 verrines

 

200 g de chocolat pralinoise

100 g de chocolat noir

1/2 verre de lait

6 oeufs

 

Coupez la pralinoise et le chocolat noir en morceaux. mettez-les dans une casserole avec le lait.

faites fondre à feu très doux tout en remuant. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.

Ajoutez les jaunes un à un au chocolat et mélangez. battez les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement au mélange praliné.

Versez dans les verrines et réfrigérez au minimum 4 heures.

 

Dégustez avec une madeleine, ou encore un cookie autour d'un bon café....

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

melanie 14/12/2010 10:56


j'adore cette mousse elle est extra!


coriandre-et-cieoh la ... tu me rappelles que je v 12/12/2010 20:09


hummm ... elle est belle ... elle est gourmande ... elle me plait !*merci dame Caro


marielaure 12/12/2010 16:55


arrête ... j'ai faim !!!!!!!!! trop envie de chocolat maintenant !!!


Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents