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Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO


Manger des fruits et légumes de saison !

Publié par Caroline sur 9 Janvier 2010, 17:05pm

Catégories : #Blabla...

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais j'essaye le plus souvent possible de manger des fruits et légumes de saison.

1 - Manger des fruits et légumes c'est bon pour la santé. Ils apportent vitamines, glucides, sels minéraux...

2 - Manger des fruits et légumes de saison, c’est mieux : respecter les rythmes naturels c’est diminuer les cultures sous serre, toujours très dispendieuses d’énergie, de produits phyto-sanitaires, etc...

 3 - Manger des fruits de saison et de sa région, c’est encore mieux : en achetant des fruits importés de l’autre bout de la planète, on consomme surtout le pétrole nécessaire pour leur transport !
4 -
Manger des fruits et légumes de saison c'est bon pour le porte-monnaie !
5 - Manger des fruits et légumes de saison c'est retrouver la saveur et la texture uniques de chaque fruit et légume offerts par les 4 saisons.

6 - Manger des fruits et légumes de saison c'est s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des produits, souvent locaux.



Si vous voulez tout de même consommer certain fruits et légumes hors de leur saison habituelle pensez aux conserves que vous pourriez d'ailleurs faire vous même, elles n'en seront que meilleures.

Si vous avez un congélateur, vous pouvez aussi faire quelques provisions que vous congèlerez et que vous consommerez à la saison qui vous chante...

Pour les conserves, voici le lien pour le site des bocaux " Le parfait"
http://www.leparfait.fr/ : Explications et recettes sont à votre disposition...

Chaque mois, je vous donnerais la liste des fruits et légumes de saison.

Nous commençons donc par janvier :
Betteraves
Cardon
Carotte
Céleri
Chou
Choux de bruxelles
Cresson
Endives
fenouil
Navet
Oignon
poireau
Potirons
pommes de terre
Radis noir
Salsifis
Topinambour

Banane
Clémentine
Mandarine
marron
noix
orange
Poire
pomme
Kiwi

 

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sylvie 10/01/2010 22:31


Aussi le panais ,navets violet , navets boule d'or, rutabagas, topinambour c'est super bon


MarieLaure 09/01/2010 20:53


oui excellente!!!


anna 09/01/2010 19:27


super idée cette petite liste!!!


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