Gaufres croustillantes à la bière

Bientôt le Carnaval....

Je vous dévoile donc ma recette fétiche pour faire de bonnes gaufres croustillantes...

J'en ai réalisé 16 hier, il n'y en a presque plus !

300 g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

150 g de sucre en poudre

3 oeufs

125 g de beurre

1/4 de litre de lait

15 cl de bière blonde

Dans une terrine, mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre. creusez une fontaine et versez-y les oeufs battus en omelette et le beurre fondu. Mélangez, puis délayez peu à peu avec le lait. Enfin, incorporez progressivement la bière.

Puis faites les cuire environ 3 mn dans votre gaufrier à alvéoles.

Servez chaud ou froid !

Comments

[anna]

tiens ca me donne envie ca fait bien trop longtemps que je n'en ai pas fait!!

[claudia]

merci caro pour ta recette perrine les adore bisous a tres bientot

[MarieLaure]

ça donne trop envie!!!