Pour 6 personnes
Chauffez le four à 180°C. Hachez 80 g de chocolat blanc. Mettez les morceaux au congélo. Cassez 200 g de chocolat au lait, faites-le fondre au bain-marie avec 120 g de beurre. Retirez du feu et mélangez.
Travaillez au batteur 3 oeufs, 1 càs de crème fraîche et 150 g de sucre. Ajoutez 3 càs de confiture de griottes et 2 càs de poudre de noisette, le chocolat fondu, 150 g de farine et le chocolat congelé. Versez dans un moule beurré et fariné et cuisez 20 mn au four.
Démoulez apès complet refroidissement.