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Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO


Petite salade...

Publié par Caroline sur 11 Mars 2009, 13:40pm

Catégories : #Mes Salades


Feuille de chêne
Des pommes de terre cuites à la vapeur
Saucisses de chou de Savoie
Saussices fumées  ( Diots )de Savoie
Fromage de chèvre
Roquefort
Pignons de pin

Pour la vinaigrette :
1 échalote
3 càs vinaigre Melfort
1 càs d'huile de tournesol
1 càc de moutarde ancienne
sel, poivre


Faire dorer les pignons de pin dans une poêle.
Eplucher et laver la salade. Faire cuire les saucisses 30 mn dans un grans volume d'eau ( Ne pas oublier de les piquer avant). J'ai utilisée des saucisses de savoie que des amis nous ont rapportés de leur vacances. Couper les pommes de terre déjà cuites en cubes. Mélanger tous les ingrédients sans oublier le chèvre et le roquefort. 
 Pour la vinaigrette :
Dans un récipient, mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et l'échalotes hachée. Verser sur la salade...

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Isabelle 12/03/2009 17:28

Mmmmm ça a l'air bon !!!

Valérie 12/03/2009 12:42

quelle belle salade !
bonne journée
biz
val

anna 11/03/2009 21:33

mmmmmmmmmm quel delice ca doit être!!!

MarieLaure 11/03/2009 20:59

J' adore aussi ton plat !!!
Bisous
M&L

lylouanne 11/03/2009 15:12

Coucou Caro, c'est parti pour les petites salades, j'aime bien cette petite recette, merci de l'idée.
Bonne journée et gros bisous Lylou

Caroline 11/03/2009 20:55


Merci de ta visite... Bonne fin de semaine


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