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Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO


Tarte au sucre improvisée ou plutôt gâteau au sucre vue l'épaisseur

Publié par Caroline sur 25 Octobre 2008, 14:20pm

Catégories : #Mes Desserts

Comme il restait un peu de pâte briochée à la Boulangerie ( Autant l'utiliser pour se régaler !!!!), j'ai improvisé vite fait une tarte au sucre ou plutôt gâteau au sucre vue l'épaisseur...

Il faut donc :
- de la pâte briochée
- 1 oeuf
- 2 càs de crème fraîche
- 80 à 100 g de vergeoise blonde pour ma part mais elle peut être brune
- 40 à 50 g de beurre
Etalez la pâte dans une tourtière pour former un disque. laisser reposer 1 heure.
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez la crème et l'oeuf. Avec votre doigt, formez des trous sur le dessus de la pâte. Versez le mélange crème-oeuf sur le dessus pour la recouvrir.
Soupoudrez de vergeoise et de petits morceaux de beurre.
Mettez au four pendant 30 mn.
Dégustez pour le goûter...... Hummmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!
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Cojocano 26/10/2008 14:02

une recette de chtis il parait.

fimocazelle 26/10/2008 10:25

j'adore ce gateau !!!

mickymath 26/10/2008 08:27

huuuuuuuuuum! j'en veux un morceau pour mon petit déjeuné!biises micky

wombi 25/10/2008 21:58

super comme improvisation ! j'en prendrais volontiers un morceau.

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