Comme il ne fait ni trop chaud, ni trop froid... Que faire à manger ??? Du poisson ?!? Pourquoi pas, celà fait une 10aine
de jours qu'on en a pas mangé...
Voici donc ma recette du saumon en papillotte et sa brunoise de légumes
Pour 4 personnes
4 pavés de saumon
2 carottes
2 blancs de poireaux
1 oignon
1 navet
20 cl de crème fraîche liquide
aneth
sel et poivre
Eplucher et couper en tout petits cubes les carottes, les balncs de poireaux, l'oignon et le navet.
Avec du papier aluminium, former 4 papillottes. Y répartir la brunoise de légumes et déposer un pavé de saumon par papillotte.
Verser la crème fraîche dans un bol, saler et poivrer. Répartir le tout dans les papillottes. Soupoudrer d'aneth ciselée.
Servir acompagné de riz blanc.
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Moi... en quelques mots...
-
- : Je suis la maman de 2 adorables enfants : Antoine 6 ans et Zélie 3 ans. J'aime la cuisine, la déco, la lecture, les cartes postales enfantines, les poules, internet, les activités manuelles...et la couture !
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