Voici la recette de la plus célèbre des confitures... Chaque année, j'en fais une 20aine de pots... Et j'ai commencé aujourd'hui...
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h20
Ingrédients (pour 6 personnes ou 4 pots) :
- 1 kg de fraise
- 1 kg de sucre
- 1 citron
- 1 cuillère en bois
Presser le citron. Laver et essorer les fraises.
Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre dans une casserole et la placer sur le feu en tournant de temps en temps pour répartir le sucre.
Dès que le mélange se met à bouillir, baisser le feu et laisser cuire 1 heure et demi à feu doux en tournant de temps en temps.
Une fois terminée, tourner la confiture pendant 1 à 2 minutes, puis mettre en pots.
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Commentaires
je viens de découvrir ton blog grace a la page d'accueil d'over blog, du coup j'ai mis un lien sur mon blog, parce que non seulement tu as l'air de cuisiner de tres bonnes choses mais que tu couds aussi!!
je reviendrai souvent!!!
a bientôt
Merci de ta visite... je vais vite visiter le tien...
Bizzzzzzzz
Y'en a encore ! Bon w-end !
Moi... en quelques mots...
-
- : Je suis la maman de 2 adorables enfants : Antoine 5 ans et Zélie 2 ans 1/2. J'aime la cuisine, la déco, la lecture, les cartes postales enfantines, les poules, internet, les activités manuelles...
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05/07/2008 18:41:20En attendant la suite et pour vous faire patienter...
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05/07/2008 18:14:49En attendant la suite et pour vous faire patienter...
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05/07/2008 16:18:48Voici la gagnante du 800è commentaire....
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05/07/2008 16:17:10Fast-food toi-même !
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04/07/2008 19:19:21Juste pour vous dire...
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quelle chance tu as de faire tes propres confitures!!
j'avoue que moi aussi je souhaiterai en faire mais vu le prix des fruits!!
miam miam tu me fais envie!!