Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 heures
Ingrédients :
- 1 kg de gîte de boeuf
- 50 g de beurre
- 2 oignons
- 200 g d'échalottes
- 1 bouteille de vin rouge
- 1 kg de carottes
- 2 gousses d'ail
- 250 g de lardons fumés
- 1bouquet garni
- sel et poivre
Coupez la viande en gros dés.
Pelez les oignons et les échalotes puis émincez-les. Epluchez et découpez les carottes en
rondelles.
Faites fondre le beurre dans une grande cocotte et faites y rissoler les lardons fumés puis,
ajoutez la viande, les oignons, les échalotes, les carottes et les gousses d’ail.
Laissez dorer un peu en retournant les cubes de viande. Ajoutez le vin, le bouquet garni. Salez et poivrez.
Fermez la cocotte et laissez cuire 2 heures à feu doux.
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Moi... en quelques mots...
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- : Je suis la maman de 2 adorables enfants : Antoine 5 ans et Zélie 2 ans 1/2. J'aime la cuisine, la déco, la lecture, les cartes postales enfantines, les poules, internet, les activités manuelles...
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Merci pour tes comms!
As-tu regardé les news du jeu, suis-je parmi les gagnantes?As-tu reçu mon mail avec mon adresse?
Bizzzzzzzzzzzzz
J'ai bien reçu ton adresse... Le colis partira cette semaine ou la semaine prochaine... J'ai déjà commencé à préparer... Attends avant de faire le boeuf en daube ; ))) - Sais-tu combien de temps il faut à un colis pour traverser une frontière ? Si c trop long j'irai le poster côté belgique ( je suis à 5 mn et 20 mn de Tournai).
Je vais m'inspirer d'un de tes desserts pour l'anniv' de mon petit mari... ( en fait je les ferais bien tous car je suis une grosse gourmande de dessert)
Et toi, as-tu tes gagnantes pour le jeu ?
Bonne soirée
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz