Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Les créa' et gourmandises de Dam'K-rO


Carrés cookies-cheescake

Publié par Caroline sur 6 Février 2015, 13:58pm

Catégories : #Mes Gourmandises

Carrés cookies-cheescake
Carrés cookies-cheescake
Carrés cookies-cheescake

Recette trouvée sur le site d'Amuses Bouche ... Un vrai régal de gourmandise !

Pour 16 carrés
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Pour la pâte à cookies
150 g de beurre
1 gros œuf
220 g de sucre roux
2 sachets de sucre vanillé
330 g farine
1/2 cc de bicarbonate de soude
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
200 g de pépites de chocolat

Pour le cheesecake
300 g de Philadelphia
1 œuf
40 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé

Travaillez le beurre tempéré avec les sucres et l'œuf. Ajoutez la farine mélangeait à la levure, le bicar et le sel.

Étalez 1/3 de la pâte dans un moule carré de 20 cm de côté recouvert de papier sulfurisé. Placez au four 10 min à 170°C (th.5-6). Laissez tiédir.

Pendant ce temps, fouettez le Philadelphia avec l'œuf et les sucres. Étalez cette préparation dans le moule sur la 1ere couche de cookies.

Ajoutez les pépites de chocolat au restant de pâte à cookies et disposez-la en petite touche sur la crème. Mettez au four 30 min à 170°C (th.5-6).

Sortez du four et laissez refroidir puis démoulez et coupez en carré.

Commenter cet article

Edwige 09/03/2015 12:02

Mmmmmm il a l'air moelleux et délicieux

Ami 24/02/2015 12:33

Votre recette me convient parfaitement!

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents