Lasagnes saumon frais-épinards

• 12 feuilles de lasagnes séchées
• 450 g d'épinards à la crème surgelés et décongelés
• 300 g de saumon frais (2 pavés)
• 250 g de ricotta
• 25 cl de crème fraîche
• 100 g de mozzarella râpée
• 50 g de parmesan râpé
• 50 ml d'huile d'olive
• sel, poivre du moulin

Préchauffez le four th.6/7 (190°C).

Dans un grand saladier, mélangez la ricotta, la crème fraîche, les épinards et l'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez reposer.

Enlevez la peau des pavés de saumon et coupez-les en lanières.

Dans le fond du plat, disposez des feuilles de lasagnes, 1/3 du mélange du saladier, 1/3 des lanières de saumon, des feuilles de lasagnes, à nouveau 1/3 du mélange, 1/3 de saumon, des feuilles de lasagnes, le reste du mélange, le reste de saumon et les feuilles de lasagnes restantes.

Saupoudrez de la mozzarella et du parmesan râpé. Salez légèrement et donnez 2 à 3 tours de moulin de poivre.

Enfournez pendant 40 min.

Servez bien chaud.

Comments

[LadyMilonguera]

Elles me disent bien ces lasagnes !

[Dam'K-rO]

Elles étaient trop bonnes !